DE PASTABENDE
Producten
De afgelopen tijd hebben we niet stilgezeten: hieronder vind je onze ontwikkelde pasta’s. Omdat we met reststromen groente en fruit werken zijn onze pasta's niet altijd beschikbaar, in de webshop staan de pasta's die we op het moment op voorraad hebben. Een gedeelte is vast assortiment en de rest is limited edition.
Daarnaast blijven we roeren, proeven, testen en rebelleren in de keuken, dus hou ons in de gaten voor nog meer verrassende varianten!
DE PASTABENDE
Vast Assortiment
Rode Paprika Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Ingrediënten:
- Tarwemix van Nederlandse bodem (Royal Koopmans) en een vleugje Italiaanse durumgries
- Rode paprika (bereid; 35%) van reststromen uit de Nederlandse kassen (Combilo)
Dit product bevat gluten.
De pasta is vegan.
Rode Paprika Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Rode paprika in je pasta? Natuurlijk. Dit keer niet in de saus, maar juist verwerkt in de pasta zelf! De rode paprika in deze pasta komt vanuit Nederlandse reststromen, verwerkt door Combilo tot een felle puree. De puree mengen wij vervolgens weer met graan van (grotendeels) Nederlandse bodem, gemalen door Royal Koopmans. Deze ingrediënten samen maken onze smaakvolle Rode Paprika Pasta een heus kleuren feest op je bord!
New food, new rules
Voedingswaarden per 100 gram pasta (onbereid)
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Vezels
Eiwitten
Zout
1358 KJ / 320 kcal
1,0 g
0,1 g
65,2 g
2,5 g
2,5 g
11,4 g
0,00 g
De Pasta Bende van deze pasta:
Royal Koopmans zet zich al meer dan 10 jaar in voor duurzaam graan van Nederlandse bodem. In ons klimaat is het niet vanzelfsprekend dat we graan kunnen telen van een dermate hoge kwaliteit dat deze geschikt is voor de voedselproductie. Na jarenlange ontwikkeling is het ze gelukt om de kwaliteit van graan uit Nederland op topniveau te brengen. Een combinatie van het vakmanschap van de boeren, de kennis van de graancollecteur en de expertise van de molenaars. Samen met alle schakels in de graanketen is er veel oog en aandacht voor duurzaamheid. De gecertificeerde boeren verbeteren de biodiversiteit door akkerranden te voorzien van bloemenranden, de bodemkwaliteit te verbeteren, helpen de milieubelasting te verminderen en monitoren jaarlijks de CO2 uitstoot om deze te kunnen verlagen. Bewust omgaan met mens, milieu en natuur: dáár geloven ze bij Royal Koopmans in.
Het graan van Nederlandse bodem vormt de basis van de groentepasta. Maar een groentepasta is nergens zonder groente. Combilo is een groentehandelaar met een aan hen verbonden vast telersnetwerk. Dat betekent dat zij niet alleen de mooie paprika’s afnemen, maar de volledige productie van de kas. Van de productie die niet geschikt is voor verkoop, maken zij pure puree. Deze puree wordt ook door hen op de markt gebracht. Tevens leveren ze dit aan industriële verwerkers, zodat zoveel mogelijk van deze paprika’s gebruikt worden in de voedingssector.
Sophyn Greens heeft een duidelijke ambitie: meer groente (en fruit) in elke hap! Dat groente en fruit gezond zijn, is algemeen bekend. En toch eten we er te weinig van, en aan de andere kant gooien we het weg. Daarom verversen we bij Sophyn Greens bestaande producten met een handvol verse groente en fruit. Voor nu richt het bedrijf zich op groente(&fruit) pasta. Tevens richt het bedrijf zich op het meer lokaal maken van ketens en versimpeling in de ingrediëntenlijst en waardeert daarom initiatieven en organisaties die zich hier ook sterk voor maken. De lokale & circulaire PastaBende wilt dan ook de producten die hieruit komen in de spotlight zetten en omzetten in een (h)eerlijk product.
Lees meer op:
Tomaat-Basilicum Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Ingrediënten:
- Tarwe van Nederlandse bodem (Royal Koopmans)
- Tomaten (bereid; 35%) van reststromen uit de Nederlandse kassen (Foodfellows)
- Met een vleugje basilicum (2%)
Dit product bevat gluten.
De pasta is vegan.
Tomaat-Basilicum Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Tomaat en basilicum – smaken die onlosmakend verbonden zijn met Italië. Maar wist je dat deze smaken ook gewoon van Nederlandse bodem kunnen komen? Voor deze pasta gebruiken we tomaat van Harvest House uit lokale reststromen en basilicum geteeld in de omgeving. Food Fellows heeft deze klassiekers omgezet naar een heerlijke puree. Het graan is ook 100% Nederlands en wordt kundig gemalen door Royal Koopmans. Met het vleugje basilicum, is deze Tomaat-Basilicum Pasta een ware ode aan Italië maar dan lekker lokaal.
New food, new rules
Serveertip Wil je een maaltijd met nog meer duurzame impact en jou ontzorgt? Combineer dit dan met de pastasaus van Foodfellows, ook gemaakt uit reststromen.
Voedingswaarden per 100 gram pasta (onbereid)
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Vezels
Eiwitten
Zout
1393 KJ / 328 kcal
1,1 g
0,1 g
66,5 g
2,8 g
2,6 g
11,9 g
0,02 g
De Pasta Bende van deze pasta:
Royal Koopmans zet zich al meer dan 10 jaar in voor duurzaam graan van Nederlandse bodem. In ons klimaat is het niet vanzelfsprekend dat we graan kunnen telen van een dermate hoge kwaliteit dat deze geschikt is voor de voedselproductie. Na jarenlange ontwikkeling is het ze gelukt om de kwaliteit van graan uit Nederland op topniveau te brengen. Een combinatie van het vakmanschap van de boeren, de kennis van de graancollecteur en de expertise van de molenaars. Samen met alle schakels in de graanketen is er veel oog en aandacht voor duurzaamheid. De gecertificeerde boeren verbeteren de biodiversiteit door akkerranden te voorzien van bloemenranden, de bodemkwaliteit te verbeteren, helpen de milieubelasting te verminderen en monitoren jaarlijks de CO2 uitstoot om deze te kunnen verlagen. Bewust omgaan met mens, milieu en natuur: dáár geloven ze bij Royal Koopmans in.
De graan van Nederlandse bodem vormt de basis van de groentepasta. Maar een groentepasta is nergens zonder groente. Harvest House is een telerscoöperatie in het Westland, waar onder andere veel tomaat en paprika geteeld wordt. Al jaren geleden constateerden de telers gezamenlijk dat er uit de kas en in de handel te veel tomaten zijn weg niet vinden naar de supermarkt. Ze investeerden samen in een verwerkingslocatie die deze Nederlandse tomaten omtovert tot een tomatenpuree. Deze puree is op de markt gebracht door FoodFellows. Zo kun je in diverse supermarkten ook de tomatenpuree en/of tomatenpastasaus krijgen. Tevens leveren ze dit aan industriële verwerkers, zodat zoveel mogelijk van deze tomaten gebruikt worden in de voedingssector.
Sophyn Greens heeft een duidelijke ambitie: meer groente (en fruit) in elke hap! Dat groente en fruit gezond zijn, is algemeen bekend. En toch eten we er te weinig van, en aan de andere kant gooien we het weg. Daarom verversen we bij Sophyn Greens bestaande producten met een handvol verse groente en fruit. Voor nu richt het bedrijf zich op groente(&fruit) pasta. Tevens richt het bedrijf zich op het meer lokaal maken van ketens en versimpeling in de ingrediëntenlijst en waardeert daarom initiatieven en organisaties die zich hier ook sterk voor maken. De lokale & circulaire PastaBende wilt dan ook de producten die hieruit komen in de spotlight zetten en omzetten in een (h)eerlijk product.
Lees meer op:
DE PASTABENDE
Limited edition
Sla je slag! We werken met reststromen, dus deze pasta's zijn niet altijd beschikbaar.
Tomaat-Basilicum Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Ingrediënten:
- Tarwemix van Nederlandse bodem (volkoren tarwemeel, volkoren speltmeel en tarwemeel) (Royal Koopmans en Buijtenland van Rhoon)
- Banaan (bereid) – 35%, volledig van reststromen ontstaan in de Nederlandse haven en tot puree gemaakt door Bakers & Bananas in hun BananaFactory.
Dit product bevat gluten.
De pasta is vegan.
Multigrain Banaan Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Deze keer gooien we het over een andere boeg met banaan. Zelfs deze tropische twist komt van Nederlandse bodem! De bananenrestromen ontstaan in Nederlandse havens en worden vervolgens door Bakers & Bananas tot volle puree gemaakt. De bananen puree combineren we met lokaal graan, verbouwd op de velden van Buijtenland van Rhoon en gemalen door Royal Koopmans. De lichtzoete Bananen Pasta kan je combineren met je vertrouwde pastasaus maar bijvoorbeeld ook in een lichte, zomerse pastasalade. Laat je verrassen en geniet!
New food, new rules
Wist je dat – Zelfs chef-kok Pierre Wind met onze Bananen Pasta een verrassend gerecht heeft gemaakt? Check het recept op onze inspiratie pagina.
Wist je dat - De bananen puree van Bakers & Bananas, gebruikt voor deze pasta, net niet zoet genoeg was voor bananenbrood, smoothies of ijsjes? Zonde om te verspillen want hij is perfect voor in pasta!
Voedingswaarden per 100 gram pasta (onbereid)
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Vezels
Eiwitten
Zout
1489 KJ / 355 kcal
2 g
0,2 g
66,8 g
4,9 g
8,2 g
11,9 g
0 g
De Pasta Bende van deze pasta:
Royal Koopmans zet zich al meer dan 10 jaar in voor duurzaam graan van Nederlandse bodem. In ons klimaat is het niet vanzelfsprekend dat we graan kunnen telen van een dermate hoge kwaliteit dat deze geschikt is voor de voedselproductie. Na jarenlange ontwikkeling is het ze gelukt om de kwaliteit van graan uit Nederland op topniveau te brengen. Een combinatie van het vakmanschap van de boeren, de kennis van de graancollecteur en de expertise van de molenaars. Samen met alle schakels in de graanketen is er veel oog en aandacht voor duurzaamheid. De gecertificeerde boeren verbeteren de biodiversiteit door akkerranden te voorzien van bloemenranden, de bodemkwaliteit te verbeteren, helpen de milieubelasting te verminderen en monitoren jaarlijks de CO2 uitstoot om deze te kunnen verlagen. Bewust omgaan met mens, milieu en natuur: dáár geloven ze bij Royal Koopmans in.
Buijtenland van Rhoon is een uniek voorbeeld van hoe landbouw en natuur hand in hand kunnen gaan. In dit agrarisch gebied vlak onder Rotterdam wordt op een natuurinclusieve manier geboerd: boeren produceren voedsel én dragen actief bij aan het versterken van biodiversiteit, het verbeteren van de bodemkwaliteit en het verlagen van de milieudruk. Boeren in het Buijtenland werken met bloemenranden, wintervoedselvelden en hoogstamboomgaarden die niet alleen mooi zijn, maar ook essentieel voor bijen, vogels en andere dieren. Ze telen oude, robuuste gewassen en werken aan bodemherstel en waterbeheer met oog voor de toekomst. Door het gebruik van lokale rassen en korte ketens blijft de impact op het milieu laag en de verbondenheid met de regio groot. Buijtenland van Rhoon in de kracht van samenwerking: tussen boeren, natuurorganisaties, bewoners en overheden. Zo ontstaat een landschap dat niet alleen voedt, maar ook inspireert. Een landschap waar voedselproductie, natuurbehoud en recreatie samenkomen – duurzaam, lokaal en vernieuwend.
Het graan van Nederlandse bodem vormt de basis van de fruitpasta. Maar een fruitpasta is nergens zonder fruit. In hun hoogst eigen Banana Factory maakt Bakers & Bananas no-waste bananen puree. Bananen die in Europese havens worden afgekeurd – te klein, krom, te groen of net te rijp – krijgen hier een tweede leven. Alles begint met handmatige kwaliteitschecks: daarna worden de bananen automatisch gepeld, gemalen en verwerkt tot puree die niet alleen in de eigen bananenbroden en baked donuts gaat, maar ook geleverd wordt aan andere producenten zoals onze pastafabriek. De Banana Factory verbindt innovatie met impact: met het redden en verwerken van soms honderden miljoenen bananen per jaar, laten ze zien dat duurzame praktijk en opschaling hand in hand kunnen gaan. Zo helpen ze niet alleen zichzelf, maar maken ze de hele Europese bananenpuree-industrie groener en efficiënter.
Sophyn Greens heeft een duidelijke ambitie: meer groente (en fruit) in elke hap! Dat groente en fruit gezond zijn, is algemeen bekend. En toch eten we er te weinig van, en aan de andere kant gooien we het weg. Daarom verversen we bij Sophyn Greens bestaande producten met een handvol verse groente en fruit. Voor nu richt het bedrijf zich op groente(&fruit) pasta. Tevens richt het bedrijf zich op het meer lokaal maken van ketens en versimpeling in de ingrediëntenlijst en waardeert daarom initiatieven en organisaties die zich hier ook sterk voor maken. De lokale & circulaire PastaBende wilt dan ook de producten die hieruit komen in de spotlight zetten en omzetten in een lekker en (h)eerlijk product.
Lees meer op:
Tomaat-Basilicum Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Ingrediënten:
- Tarwemix van Nederlandse bodem (volkoren tarwemeel en tarwemeel) (Voogd)
- Pompoen (bereid) – 35%, volledig van reststromen van telers aangesloten bij Fossa Eugenia.
Dit product bevat gluten.
De pasta is vegan.
Lichtvolkoren Pompoen Pasta
225 gram
3-4 minuten koken
Een pasta met een herfstig tintje is onze Lichtvolkoren Pompoen Pasta. De Nederlandse pompoenen van Fossa Eugenia waren niet ‘geschikt’ voor de supermarkten maar nog bomvol smaak. Daarom gaven wij ze een tweede leven, samen met lokaal graan gemalen door Voogd. Het resultaat: een volle, zachte pasta met karakter én een vorm die je bord tot een heus kunstwerk maakt.
New food, new rules
Voedingswaarden per 100 gram pasta (onbereid)
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Vezels
Eiwitten
Zout
1429 KJ / 337 kcal
1,3 g
0,1 g
66,8 g
1,8 g
4,5 g
13,2 g
0 g
De Pasta Bende van deze pasta:
In Ouddorp bewerkt Voogd Meelhandel al sinds 1845 met passie graan tot kwaliteitsproducten. Dit familiebedrijf, geleid door vijf generaties molenaars, combineert ambacht en innovatie in hun moderne fabriek gelegen aan de Molenweg. Elke week malen de eigen molen en maalinstallaties circa 125.000 kg graan—tarwe, haver, boekweit, linzen, maïs—en verwerken dat tot meel, bloem, broodmixen en gespecialiseerde decoratiemixen, allemaal op maat voor zowel thuisbakkers, ambachtelijke bakkerijen als grotere productiebedrijven zoals onze pastafabriek. Duurzaamheid en kwaliteit staan centraal. Het energieverbruik wordt omlaag gebracht met zonnedaken op de fabriek, afval wordt gescheiden en gerecycled, en verpakkingen zijn FSC‑gecertificeerd papier met minimale inkten om het milieu minder te belasten. Voogd Meelhandel: een streekverhaal van ambacht, maatwerk en circulair denken. Hier komen molenaarsvak, moderne productie en aandacht voor bodem, mens en natuur samen—een duurzaam fundament voor elk product.
De graan van Nederlandse bodem vormt de basis van de groentepasta. Maar een groentepasta is nergens zonder groente. Al sinds 1995 bundelen telers in de Euregio Venlo hun krachten onder de vlag van Fossa Eugenia. Hier staan gezonde, duurzame groenten het hele jaar door centraal, en dat gaat verder dan alleen het telen ervan. Bij Fossa Eugenia is een stevige kwaliteitscultuur de basis. Hun telers werken volgens strikte protocollen voor voedselveiligheid en milieubeheer. Sinds 2020 streven alle leden ernaar om PlanetProof-gecertificeerd te zijn, en velen telen ook biologische producten volgens SKAL‑normen. Ze maken milieubewuste keuzes: schone lucht, vruchtbare bodem, circulair afvalbeheer, efficiënte waterhuishouding en dierenwelzijn staan hoog in het vaandel. Fossa Eugenia is méér dan een coöperatie – het is een innovatief netwerk. Telers investeren in R&D rond nieuwe teelttechnieken, energie-efficiëntie en duurzame verdienmodellen. Fossa Eugenia verbindt korte ketens met oog voor mens, milieu én smaak.
Sophyn Greens heeft een duidelijke ambitie: meer groente (en fruit) in elke hap! Dat groente en fruit gezond zijn, is algemeen bekend. En toch eten we er te weinig van, en aan de andere kant gooien we het weg. Daarom verversen we bij Sophyn Greens bestaande producten met een handvol verse groente en fruit. Voor nu richt het bedrijf zich op groente(&fruit) pasta. Tevens richt het bedrijf zich op het meer lokaal maken van ketens en versimpeling in de ingrediëntenlijst en waardeert daarom initiatieven en organisaties die zich hier ook sterk voor maken. De lokale & circulaire PastaBende wilt dan ook de producten die hieruit komen in de spotlight zetten en omzetten in een lekker en (h)eerlijk product.
Lees meer op:
Tomaat-Basilicum Pasta
250 gram
3-4 minuten koken
Ingrediënten:
- Tarwemix van Nederlandse bodem (Royal Koopmans) en een vleugje Italiaanse durumgries.
- Boerenkool (bereid) – 35%, volledig van reststromen (Telersfamilie Kooij – Sint Maartensvlotbrug)
Dit product bevat gluten.
De pasta is vegan.
Boerenkool Pasta
225 gram
3-4 minuten koken
Wat eten jullie vanavond? Stamppo- of nee Boerenkool Pasta! Een winterse klassiekers die we allemaal kennen maar dan in een nieuw jasje. De boerenkool van Telersfamilie Kooij had onverwacht geen bestemming meer. Met No Waste Army kwamen we op onze Boerenkool Pasta. Samen met graan van (grotendeels) Nederlandse bodem, gemalen door Royal Koopmans, geeft deze pasta een vertrouwende maar ook verassende touch aan je maaltijd.
New food, new rules
Voedingswaarden per 100 gram pasta (onbereid)
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Vezels
Eiwitten
Zout
1438 KJ / 339 kcal
1,3 g
0,4 g
61,7 g
1,3 g
2,5 g
11,8 g
0,08 g
De Pasta Bende van deze pasta:
Royal Koopmans zet zich al meer dan 10 jaar in voor duurzaam graan van Nederlandse bodem. In ons klimaat is het niet vanzelfsprekend dat we graan kunnen telen van een dermate hoge kwaliteit dat deze geschikt is voor de voedselproductie. Na jarenlange ontwikkeling is het ze gelukt om de kwaliteit van graan uit Nederland op topniveau te brengen. Een combinatie van het vakmanschap van de boeren, de kennis van de graancollecteur en de expertise van de molenaars. Samen met alle schakels in de graanketen is er veel oog en aandacht voor duurzaamheid. De gecertificeerde boeren verbeteren de biodiversiteit door akkerranden te voorzien van bloemenranden, de bodemkwaliteit te verbeteren, helpen de milieubelasting te verminderen en monitoren jaarlijks de CO2 uitstoot om deze te kunnen verlagen. Bewust omgaan met mens, milieu en natuur: dáár geloven ze bij Royal Koopmans in.
Boerenkool met liefde en aandacht geteeld – dat is de signatuur van Telersfamilie Kooij. Vader Daan en dochter Katja wonen in Noord-Holland en telen al jarenlang boerenkool. Maar zelfs met vakmanschap maakt de markt soms sprongen: vorig voorjaar stond er maar liefst 60.000 kg boerenkool – plotseling zonder afnemer—rijp om te bloeien en verloren te gaan. In plaats van het te laten verschieten, kozen ze voor actie: via No Waste Army en een publieksoproep konden mensen zelf op het land hun eigen stronk plukken, of pakket doneren aan voedselbanken—waarbij al ruim 10.500 kg boerenkool werd gered. De kern van hun aanpak? Vakmanschap, oog voor kwaliteit – en een nuchtere blik op duurzaamheid. Daan en Katja zetten zich in om oogstspanning om te buigen naar bewustzijn: van hun land naar lokale gezinnen, met minimal waste in gedachten.
Sophyn Greens heeft een duidelijke ambitie: meer groente (en fruit) in elke hap! Dat groente en fruit gezond zijn, is algemeen bekend. En toch eten we er te weinig van, en aan de andere kant gooien we het weg. Daarom verversen we bij Sophyn Greens bestaande producten met een handvol verse groente en fruit. Voor nu richt het bedrijf zich op groente(&fruit) pasta. Tevens richt het bedrijf zich op het meer lokaal maken van ketens en versimpeling in de ingrediëntenlijst en waardeert daarom initiatieven en organisaties die zich hier ook sterk voor maken. De lokale & circulaire PastaBende wilt dan ook de producten die hieruit komen in de spotlight zetten en omzetten in een lekker en (h)eerlijk product.
Lees meer op:
Telersfamilie Kooij
Contact
Korte Eeweg 2F-G
4424 NA Wemeldinge
Provincie Zeeland
Email: info@sophyngreens.com
Telefoonnummer: +31(0)646005970
Info
KVK 81252331
BTW NL862018560.B01
Klantenservice
Algemene leveringsvoorwaarden
Over
De PastaBende is een initiatief van Sophyn Greens en komt voort uit het consortium gevormd door een subsidie vanuit Provincie Zeeland. Lees meer over de initiatiefnemers.
#depastabende
Copyright © 2025 De Pasta Bende | Privacy | ZienWebdesign